華龍網(wǎng)訊（通訊員：何蓮 黃英 王鈺佶 陳紅）近日，長(zhǎng)江師范學(xué)院生命科學(xué)與技術(shù)學(xué)院2015年暑期“三下鄉(xiāng)”科技先鋒服務(wù)團(tuán)來到石柱黃水開展了以“八字真經(jīng)砥礪青春夢(mèng)，科技下鄉(xiāng)潤(rùn)澤三農(nóng)情”為主題、為期5天的社會(huì)實(shí)踐活動(dòng)。

專業(yè)知識(shí)練兵場(chǎng) 莼菜之鄉(xiāng)美名揚(yáng)

7月16日及17日，長(zhǎng)江師范學(xué)院生科院科技先鋒服務(wù)團(tuán)分別來到莼菜基地及莼菜加工廠進(jìn)行了調(diào)研。志愿者們首先于莼菜基地進(jìn)行了實(shí)地考察。據(jù)村民介紹，最近兩年莼菜基地產(chǎn)量普遍降低。針對(duì)該情況，志愿者們對(duì)水質(zhì)及土壤進(jìn)行了隨機(jī)取樣并對(duì)其成分和PH值做出了初步測(cè)定，志愿者們還下田觀察了莼菜的長(zhǎng)勢(shì)狀況和病蟲害程度。經(jīng)調(diào)研得出，造成產(chǎn)量降低的主要原因是水質(zhì)濃度過高、莼菜老化、雜草蟲害治理不當(dāng)?shù)葐栴}。志愿者們針對(duì)發(fā)現(xiàn)的問題，結(jié)合所學(xué)知識(shí)和查找的資料整理出了一系列的解決方案。在與基地負(fù)責(zé)人的交流中，志愿者們建議，要搞好莼菜基地水質(zhì)、水位的管理，流動(dòng)的水質(zhì)更有益于莼菜的生長(zhǎng)；在蟲害方面，不要盲目噴灑農(nóng)藥，在殺蟲的同時(shí)還要注意環(huán)保，以踐行可持續(xù)發(fā)展理念。而當(dāng)季也正是莼菜采收的時(shí)節(jié)，調(diào)研結(jié)束后，全體志愿者還一起下農(nóng)田，幫助農(nóng)戶們收摘莼菜和去除雜草。

科技支農(nóng)共促發(fā)展 實(shí)干興國(guó)傳遞力量

7月17日，科技先鋒服務(wù)團(tuán)成員在相關(guān)負(fù)責(zé)人的帶領(lǐng)下來到了黃連市場(chǎng)，進(jìn)行了實(shí)地觀察并操作了黃連粗加工的工藝流程，主要分為：初步剪除黃連根須、莖葉，炕床烤干，裝入專用竹制槽籠來回?fù)u動(dòng)去掉細(xì)小根須。志愿者們向工廠負(fù)責(zé)人詢問得知，這里的黃連大多數(shù)都只是粗加工外銷，精細(xì)加工的較少，首先是因?yàn)榫?xì)加工需要更全面的技術(shù)，其次也沒有更好的精細(xì)加工方案。針對(duì)這一點(diǎn)，志愿者們查找了相關(guān)資料，并結(jié)合在校企業(yè)管理知識(shí)，提出了建議：精確規(guī)劃出特色產(chǎn)品精細(xì)加工及附加值開發(fā)利用的方案；與藥業(yè)公司合作，將黃連直接制成藥類或者其他精細(xì)產(chǎn)品；另外黃連的葉、花等部位也可以充分利用開發(fā)黃連花茶等新產(chǎn)品。工廠負(fù)責(zé)人聽后，當(dāng)即表示會(huì)將志愿者的建議融入實(shí)際產(chǎn)品加工操作中，這樣可以提升黃連的整體利用率，延長(zhǎng)黃連的產(chǎn)業(yè)鏈。