山東濱州，王貴森拿著浸泡好的砌拍子所用的原料。中國(guó)網(wǎng)圖片庫(kù) 張濱濱/攝

山東濱州，博興店子鎮(zhèn)張朱村曾經(jīng)是個(gè)以砌拍子為傳統(tǒng)的村子，但隨著鐵質(zhì)鋁制生活用具的廣泛應(yīng)用，使用這種草編鍋蓋的人家也越來越少了。盡管市場(chǎng)逐漸萎縮，但已經(jīng)六十九歲的王風(fēng)林和老伴王貴森依然執(zhí)著堅(jiān)持著。

走進(jìn)王風(fēng)林的家中，他和老伴正忙著手中的活兒，不大的屋子里到處都是編織拍子所用到的葦子和柳篾，在王風(fēng)林的腳邊擺放著多個(gè)已經(jīng)成型的拍子，每一個(gè)不僅做工精細(xì)，而且外形也非常美觀。昔日的張朱村，農(nóng)閑冬閑時(shí)節(jié)，家家都有砌拍子的。

用拍子蒸出的饅頭帶著特殊的麥香，用拍子餾出的饅頭不起皮。張朱的拍子與附近兩個(gè)村劉耿的車排、張侯的簍子名揚(yáng)周邊。那時(shí)候，砌拍子用的是高粱篾子和麥秸，春天種上一畦高粱，麥季梳上一垛麥秸，差不多一冬天的手工活就有了原料。雖然現(xiàn)在砌拍子所用的材料多數(shù)都已是現(xiàn)成，編織起來不再那么繁瑣，但如何掌握拍子大小、編出弧度，做到每段柳篾之間的間隙大小統(tǒng)一，卻又是件非常困難的事情。站在王風(fēng)林身旁，看著他動(dòng)作嫻熟地把柳篾放在錐子的凹槽里，扎進(jìn)一排排已經(jīng)編好的葦子捆中，然后把柳篾抽出拉緊。眼看著右手中的蘆子就要用完了，王風(fēng)林從腳邊抽出一把葦子，續(xù)到原來的蘆葦桿中。

市場(chǎng)在慢慢萎縮，手藝也逐漸式微，但曾經(jīng)用來糊口養(yǎng)家的技藝在張朱村人的心中卻永遠(yuǎn)也不能忘記。