【圖片故事】西域美食 維吾爾族“馕”文化
中國(guó)網(wǎng) china.com.cn 時(shí)間： 2013-09-09 發(fā)表評(píng)論>>
馕是以面粉為主要原料，多為發(fā)酵的面，但不放堿而少許放些鹽。馕大都呈圓形，中間薄，邊沿略厚，中央戳有許多花紋，稍大點(diǎn)的直徑就足有40—50厘米。中國(guó)網(wǎng)圖片庫(kù) 鄭躍芳/攝
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