拌面 中國網記者 李佳攝影

  中國網5月29日訊（記者李佳 關威威 郭天虎）   新疆是一個多民族的聚居區(qū)，這里長期居住著民族眾多的地區(qū)，有著豐富而又獨特的飲食文化，這些飲食文化鮮明地反映了新疆農牧區(qū)和多民族的特色。 

比較常見的新疆美食包括烤羊肉串，抓飯，那仁，拉條子，烤肉，烤包子，馕，馕包肉，烤全羊，羊雜碎，油塔子，皮辣紅，丁丁炒面，碎肉面，過油肉面，大盤雞，伊犁馬腸子，熏馬肉，酸奶疙瘩，奶茶等等。