韓國(guó)泡菜博物館。　中國(guó)網(wǎng)圖片庫(kù)　丁衛(wèi)攝影

　　泡菜吃法也是多種多樣，有直接食用的，也有烤著吃的，陳年的泡菜則做成湯。位于首爾明洞的“三金”食堂是韓國(guó)有名的因以泡菜包裹著五花肉吃而聞名的專(zhuān)賣(mài)店。食堂用泡菜包住五花肉，放在壇子里發(fā)酵一周左右，再拿出來(lái)做菜。