去你的巴布亞 鱷靈附體
中國網(wǎng) china.com.cn 時(shí)間： 2013-04-18 內(nèi)容來源: 旅游衛(wèi)視
咸水鱷和淡水鱷都有
巴布亞新幾內(nèi)亞是個(gè)島國，島的西南部是一望無際的沼澤。這種多水多泥潭的地形令人類望而卻步，卻是皮糙肉厚的鱷魚安居樂業(yè)的天堂。由于沼澤分布在河流和海灘之間，這里既有咸水鱷魚，也有淡水鱷魚。
鱷魚出沒的地段水網(wǎng)密布，獨(dú)木舟是主要交通工具。如果碰上鱷魚怎么辦？當(dāng)?shù)厝藭?huì)告訴您很多小竅門，比如勤點(diǎn)火，見到漂浮的枯樹枝繞著走（那很可能就是一只窄吻鱷），還有，如果不小心被鱷魚咬住，千萬不要慌，要用大拇指狠狠掐鱷魚的眼睛，隨便哪只都行，它是這個(gè)全身甲胄的大家伙唯一的命門。
面目猙獰的鱷魚還為該國立過大功：1942年，入侵該國北面的日本軍隊(duì)企圖攻占島國最南端的首府莫爾茲比港，并異想天開地在地圖上找到一條穿越西南沼澤的捷徑，結(jié)果闖入鱷魚家園的侵略者們?cè)獾谨{魚的無情圍攻，死傷慘重，被守軍輕而易舉地?fù)魯×恕?/div>
鱷魚皮帶一條100美元
鱷魚也成了該國的衣食父母。有資料顯示，該國現(xiàn)有300多個(gè)鱷魚養(yǎng)殖場，每年出口鱷魚皮3萬張，換匯1000多萬美元。
萊城是巴布亞新幾內(nèi)亞莫洛比省省會(huì)，是當(dāng)?shù)匕l(fā)展大規(guī)模養(yǎng)殖業(yè)的地方。來到這里，只有參觀了鱷魚養(yǎng)殖場才算不虛此行。該場2005年鱷魚皮出口收入達(dá)280萬美元，主要出口到歐洲和日本市場。我們參觀該場時(shí)，其首席執(zhí)行官斯托布先生介紹說，他們剛剛投資了250萬美元以改進(jìn)鱷魚養(yǎng)殖方法和技術(shù)，提高鱷魚皮的質(zhì)量。目前，該場產(chǎn)出的鱷魚皮75%—80%為一等品。一等品主要用來制作女士提包，次等品則用來制作鞋類和皮帶等產(chǎn)品。
走出養(yǎng)殖場，來到場外的一個(gè)小商店，里面擺滿了鱷魚皮包、皮帶等商品。店主說，鱷魚皮背部與腹部的皮革價(jià)值差別較大，所以往往把背部與腹部從體側(cè)分割開來，根據(jù)不同要求做一些特殊處理。不同部位的皮用途也不一樣，分別制作高、中、低檔各類產(chǎn)品。我看上了這里的鱷魚皮帶，店主說，棕色的，是鱷魚背上的皮做的，1條賣300基那（巴新貨幣單位，1美元約合3基那）；還有黑色的，是鱷魚腹部的皮做的，1條賣400基那。我覺得還是棕色的好看，突出的鱗片更顯出野性美。同事說這里的價(jià)格比非洲和泰國貴多了，但質(zhì)量也好很多。
鱷魚肉口味很像雞肉
由于鱷魚的數(shù)量實(shí)在太多，弄到鱷魚肉要比弄到豬肉容易得多，因此鱷魚肉是當(dāng)?shù)刈钇毡榈氖称分?。普通人家喜歡把鱷魚肉切成長條，用鹽腌了，曬干或風(fēng)干，需要時(shí)就割下一條烤著吃甚至生吃。很多餐館也有鱷魚肉這道菜。記者走進(jìn)萊城的一家飯店，里面裝飾著各種鱷魚模型，一看菜單，主菜都是鱷魚肉，有烤的，有炸的，有煎的，花樣還真多。我要了一份烤肉，味道類似于雞肉，非常可口。
鱷魚造型也頗受當(dāng)?shù)厝讼矚g。在“鱷魚之城”安戈拉姆，還建起了一座“鱷魚賓館”，里面的酒吧、餐桌都用鱷魚的造型，甚至每個(gè)房間的鑰匙都銜在一只木雕鱷魚的血盆大口里。巴布亞新幾內(nèi)亞“鱷魚之都”的名聲越來越響，連外國電話公司專打該國的IP電話卡，也被響亮地命名為“鱷魚卡”了。
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